LIGHT LUNCH

Προτάσεις σε μπουφέ όρθιο με πιάτο & πιρούνι


Light lunch 1


BAR

*Γαλλικός καφές, αναψυκτικά, χυμοί φρούτων & εμφιαλωμένο νερό

Γεύμα σε μπουφέ όρθιο ελαφρύ

*Mini brioche με προσούτο, τομάτα & παρμεζάνα

*Tortilla-sandwich με καπνιστό σολομό & τυρί Philadelphia

*Plateau με ποικιλία τυριών, συνοδεύεται από crackers, κριτσίνια, αποξηραμένα φρούτα & σταφύλια

*Πράσινα φρέσκα σαλατικά (λόλα, ραντίσιο, iceberg) με vingrettet εσπεριδοειδών

*Σαλάτα με ρόκα, παρμεζάνα & sauce balsamico

*Τυρόπιτα με παραδοσιακό φύλλο

*Ντολμαδάκια κασσιώτικα με σάλτσα γιαουρτιού

*Μπιφτεκάκια σχάρας με sauce bearnaise & τραγανλες πιτούλες

*Μίνι κοτόπουλο σουβλάκι με λεμόνι & ρίγανη

*Πατατούλες φούρνου με ρίγανη & λεμόνι

*Ποικιλία από μικρά γλυκά

Light lunch 2


Bar 

Γαλλικός καφές, αναψυκτικά, χυμοί φρούτων & εμφιαλωμένο νερό

Γεύμα σε μπουφέ όρθιο ελαφρύ

*Caprese με τομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό & ελαιόλαδο

*Μπουκέτα από πράσινα σαλατικά με vinaigrette μανταρινιού

*Tabouleh με πλιγούρι, δυόσμο & ψιλοκομμένη τομάτα

*Plateau με ποικιλία αλλαντικών/διακοσμημένο με τουρσί κηπευτικών

*Ρολό μελιτζάνας με λιαστή τομάτα & τυρί μαστέλο Χίου

*Κολοκυθοπρασόπιτα

*Μικρό σουβλάκι κοτόπουλο μαριναρισμένο με sauce teriyaki

*Χοιρινό φιλέτο μαριναρισμένο σε balsamico, πορτοκάλι, ginger & pesto θυμαριού

*Μπιφτεκάκια σχάρας με sauce bearnaise & τραγανές πιτούλες

*Πατάτες φούρνου αρωματισμένες με δεντρολίβανο

*Ρύζι με λαχανικά

*Ποικιλία από σφηνάκια