Cocktail έξω από την εκκλησία

COCKTAIL I

Bar

*Sangria με φρέσκα φρούτα & μπαχαρικά

*Cocktail σαμπάνιας Bellini

*Σπιτική λεμονάδα με φύλλα δυόσμου &θρυμματισμένο πάγο

*Παγωμένο τσάι ροδάκινο με φέτες ροδάκινο 

*Νερό σε καράφες με α) φέτες εσπεριδοειδών & β) με αγγουράκι & δυόσμο

Κρύα εδέσματα

*Mini millefeuilles με τοματίνια & μοτσαρέλα, σερβίρεται σε σφηνάκια με λάδι βασιλικού

*Καναπέ με προσούτο, mascarpone & σύκο

*Ρολό μελιτζάνας με χαλούμι & δυόσμο

*Trammezzini με λαχανικά σχάρας & pasta ελιάς

*Mini brioche με καπνιστή γαλοπούλα & τυρί Emmental

*Tortillarolls με κοτοσαλάτα αρωματισμένη με κάρυ

Γλυκά

*Mini choux a la crème

*Mini Eclairs au chocolat

*Τρουφάκια σοκολάτας 


COCKTAIL II

 Bar

*Κρασί λευκό & κόκκινο Ορεινός Ήλιος Σεμέλη

*Αναψυκτικά

*Σπιτική λεμονάδα με φύλλα δυόσμου & θρυμματισμένο πάγο

*Παραδοσιακή βυσσινάδα

*Νερό σε καράφες με α) φέτες εσπεριδοειδών & β) με αγγουράκι & δυόσμο

 

Κρύα & ζεστά εδέσματα περαστά ή ακουμπισμένα σε μπουφέ

*Γαρίδα μαρινέ, τυλιγμένη σε αγγουράκι

*Ρολό καπνιστού σολομού με mousseavocado

*Καναπέ με brie& μαρμελάδα βατόμουρο

*Ταρτάκια με μαρμελάδα τομάτας με πιπεριές Φλωρίνης & σαντιγί από φέτα

*Μίνι brioche με προσούτο, ντομάτα & μοτσαρέλα

*Πουγκί με ανθότυρο & δυόσμο

*Ντολμαδάκια Κασιώτικα με dip αρωματικού γιαουρτιού

*Χωριάτικο καρβέλι με miniκεφτεδάκια αρωματισμένα με δυόσμο

*Μπουκίτσες χοιρινού τυλιγμένες σε πιπεριά Φλωρίνης 

Γλυκά

*Mousse σοκολάτας με crumble μπισκότου, σε σφηνάκια

*Sticks με φρέσκα φρούτα εποχής

 

COCKTAIL III

 Bar

*Wine cooler με βάση ξηρό κρασί, γεύση κίτρου, φρούτων του πάθους & βανίλιας Μαδαγασκάρης

*Seabreeze mocktail με γάλα καρύδας, bluecuracao, μέλι & χυμό μπανάνας

*Σπιτική λεμονάδα με φύλλα δυόσμου & θρυμματισμένο πάγο

*Παραδοσιακή Βυσσινάδα

*Παγωμένο τσάι ροδάκινο με φέτες εσπεριδοειδών 

*Νερό σε καράφες με α) φέτες εσπεριδοειδών & β) με αγγουράκι & δυόσμο

*Μαστίχα Υποβρύχιο

Σε διακοσμημένο stand

*Crudités φρέσκων λαχανικών με dip γιαουρτιού αρωματισμένο με μυρωδικά & dipλιαστής τομάτας με φέτα

*Mini Ελληνική σαλάτα με spaghetti αγγουριού, τοματίνια cherry, miniντακάκια & mousseφέτας, σε μικρό πορσελάνινο pot με μικρό πιρουνάκι

*Προσούτο τυλιγμένο σε σπαράγγια

*Mini ταρτάκια με γαριδοσαλάτα

*Cucumber sandwich με αφράτο Trammezzini

*Mini hamburgers

*Mini hot dogs

*Μικρό σουβλάκι κοτόπουλο με λεμόνι & ρίγανη

*Mini στρογγυλές ψητές πατατούλες σε bamboosticks

Γλυκά

*‘Lemonpie’ με σπασμένες μαρέγκες & κρέμα λεμονιού

*Macaroons σε διάφορα χρώματα & γεύσεις (σοκολάτας, βανίλιας, φιστίκι & blueberries)

*Sticks με φρέσκα φρούτα εποχής